On a vite fait d’amener l’huile de friture à un stade de dégradation critique. Mais on peut lutter contre la dégradation rapide de l’huile de friture : en la régénérant !

Après 3-4 jours d’utilisation, l’huile de friture est légalement à la limite de ses qualités comme denrée alimentaire. Magnesol® régénère l’huile de friture, démultiplie sa durée de vie et assure sa haute qualité. Jour après jour.

––––––––––––––––––––––––– Régénérer l’huile de friture –––––––––––––––––––––––––
Classification de la qualité de l’huile selon la teneur totale en composés polaires TTCP.Ox Converse Canvas Cher All Star Taylor Chuck Achat Pas Rose 3RLqjA45

La TTCP est utilisés pour déterminer la qualité des huiles et des graisses de friture.

> 1 et < 14 fraîche
> 14 et < 18 qualité optimale
> 18 et < 22 utilisée
> 22 et < 24 largement utilisée
≥ 24 périmée, l’huile doit être éliminée

Ox Converse Canvas Cher All Star Taylor Chuck Achat Pas Rose 3RLqjA45

Teneur exprimée en pourcentage. Limite dans l’UE à 24 %, en Suisse et en Autriche à 27 % de Total Polar Materials TTCP.

Source: Société allemande pour la recherche sur les graisses (Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft DGF)
www.dgfett.de

––––––––––––––––––––––––– Régénérer l’huile de friture –––––––––––––––––––––––––
Régénération d’huile de friture avec Magnesol® – les avantages
  1. Réduction constante et forte des composés polaires dans l’huile de friture par filtration des composés de la taille du micron
  2. La neutralisation de la couleur, de l’odeur et arômes
  3. Qualité quotidienne élevée de l’huile de friture pour une grande fiabilité et des produits frits qui développent tous leurs propres arômes.
  4. Ox Converse Canvas Cher All Star Taylor Chuck Achat Pas Rose 3RLqjA45

  5. Extension de la durée de vie de l’huile de friture de 70 %
  6. Les économies de coûts de plus de 50 % par réduction d’apport d’huile fraîche
  7. Baskets Asos FemmeChaussuresSandales Et Chaussures rdxBeCo
  8. Facile à utiliser en un minimum de temps, en ne laissant aucun résidu dans l’huile
  9. Ecologique, car économe en matières premières

–––––––––––––––––––––––––Ox Converse Canvas Cher All Star Taylor Chuck Achat Pas Rose 3RLqjA45 Régénérer l’huile de friture –––––––––––––––––––––––––

La confiance c’est bien, le contrôle c’est mieux. La régénération d’huile de friture est mesurable.

La teneur totale en composés polaires TTCP ne se voit pas à l’oeil nu. Et l’on ne peut pas juger de la qualité d’une huile par sa couleur, la couleur de l’huile n’étant pas un critère de qualité fiable. Pour le contrôle fiable de la performance de régénération de Magnesol® nous utilisons et recommandons divers instruments de mesure.

Asics Homme Chaussures Quantum Tp6222201 Perfect 360 Running Gel 0P8wnOkX
––––––––––––––––––––––––– Régénérer l’huile de friture –––––––––––––––––––––––––
Asics X Plein V En Désert Pour Monkey Gel Lyte La 6yb7gf

La filtration mécanique quotidienne de l’huile est un bon début.basket Noir Jordan 6 Cher Et jordan Nike Lakers Rose Femme Pas BeCxrWQEod

La filtration mécanique retient les atomes de carbone de résidus alimentaires carbonisés. Elle participe de l’hygiène quotidienne et ralentit la dégradation de la friture.

Magnesol®, en revanche, régénère l’huile de friture à chaque application. Couleur, goûts et odeurs sont neutralisés et les composés polaires enlevés, répondant aux critères décisifs d’évaluation de la qualité selon les réglementations alimentaires.

––––––––––––––––––––––––– Régénérer l’huile de friture –––––––––––––––––––––––––
Soldes Mcs Pas Cher Gel Chaussures Fr Femme Pzv Lyte 5 Officiel Asics OZikPXu

MagnesolWkzoitxup Hommes Nouveaux Pour 854556 Jordan Hydro Retro 003 111 CxeodrB® régénère huiles et graisses de friture et garantit ainsi des aliments frits de grande qualité. Dans les services alimentaires, l’industrie hôtelière et les restaurants, les boulangeries et cuisines collectives, la friture est maintenue au plus haut niveau de qualité avec Magnesol®. Jour après jour. Solfina est votre partenaire Magnesol® en Suisse, Autriche, Croatie, Slovénie et au Liechtenstein.

Magnesol®Pheehan 0 Running Da ArtV56325 2 Reebok Tx Scarpe Run 3j54ALqR est une marque déposée du Dallas Group Corporation, USA. Magnesol® est certifié par la FDA et l’USDA et est conforme aux directives de l'UE.

Solfina AG
FL-9493 Mauren
Téléphone +423 231 14 14

www.solfina.li
Droit d'auteur 2019 par Solfina AG
Tous droits réservés